Udbredelsen af halalvarer i Thailand

En interessant artikel fra 2014 beskriver problemer mellem buddhister og muslimer. Artiklen beskriver sammenstød i bl.a. Sri Lanka og Burma, men man ser også mange angreb i det sydlige Thailand.

»Hvis vi er svage, vil vores land blive muslimsk« Citat fra den burmesiske munk Ashin Wirathu

Ifølge antropolog Mikael Gravers fra Aarhus Universitet, er modstanden begrundet i en forestilling om, at muslimer føder flere børn end buddhister, og at muslimer med deres egne regler om bl.a. halalslagtet kød fjerner forretningsgrundlaget for mange buddhister.

»Der er opstået et billede af, at buddhismen er trængt, og at de er truet på deres religion, identitet, økonomi og nationalitet«, siger Mikael Gravers.

På mange måder, kan man bruge Thailand som et eksempel for hvordan halaludbredelsen kommer til at ske i andre lande,som i Danmark f.eks.

Ser man på udbredelsen af netop halalvarer i Thailand, er der ingen tvivl om at markedet er ved at blive dominerende. Det giver de oprindelige thailandske producenter, der ikke indordner sig under de muslimske produktionsmetoder, og ikke mindst de muslimske afgifter et stort problem. Indførelsen af halalvarer foregår langt mere åbenlyst end i Danmark. I Danmark skjuler producenterne at varer er halalcertificeret. I Thailand er der mærke på alt.
I Thailand lægger man ikke skjul på at vand, salt, cola, Yoghurt, sukker, ris -ja faktisk majoriteten af fødevarer, og endda også hele restauranter, hoteller og rejseselskaber er halalcertificeret.

Man bliver forbavset over at stort set alt, fra drikkevand til rejsebureauer er halalcertificeret i Thailand.

I den kendte by Ao Nang, i Krabi provinsen, har halaludbredelsen også gjort sit indtog de sidste 20 år. Man er endda gået så vidt at have en del af hovedgaden gennem byen halalcertificeret. Dvs at samtlige forretninger i den del af turistgaden har underlagt sig de muslimske regler.

En del af hovedgaden/turistgaden gennem Ao Nang er blevet skiltet som “Aonang muslim street”

Man ser også forretninger det skilter med at selve forretningen er halalcertificeret. Dvs at forretningen må være underlagt kontrol for at sikre at den følger de muslimske forskrifter, herunder selvfølgelig at samtlige ansatte er rettroende. Vi kender ordningen fra Singapore, hvor man ikke kun betaler halalafgifter ved produktion, forarbejdning og distribution. I Singapore betaler slagteri, restaurant, ja selv skolekøkkener en afgift som bliver opgjort på hvor store de er, (antal kvm.) og hvor lang tid de har været halalcertificeret.

Forretninger i Ao Nang skilter med at selve forretningen er halalcertificeret.

Så konflikten er forudsigelig. Thailandske buddhister er meget eftergivende…… til et vis punkt. Der er ingen tvivl om at konflikten fra de sydlige provinser som Pattani og Yala vil sprede sig i Thailand. At buddhismen er meget åben og inkluderende overfor andre religioner er måske netop buddhismens svage punkt.
Hvor Buddhister byder andre religioner velkommen, og ikke aktivt gør noget for at påføre andre trosretninger buddhisme, er islam anderledes. Buddhistiske templer er åbne for alle – Men i den store moske i Ao Nang fremhæves det, at alle andre end muslimer IKKE er velkommen i moskeen.

Bemærk den nederste linje. Det er kun muslimer der må komme i moskeen. En stor modsætning til Buddhisternes åbne holdning ved deres templer.


Her advares muslimer om at sko kan indeholde svinelæder, selv om koranen vist ikke foreskriver at muslimer ikke må iklæde sig svinelæder.

Det tiltagende krav om at varer skal være halal ses endda hos skoforretninger. Nogle steder kan man se at de sko der udbydes er garanteret fri for svineprodukter. I andre forretninger advares hvis der er brugt svinelæder til skoene.

https://politiken.dk/magasinet/feature/art5522101/Voldelige-buddhister-angriber-muslimer


Halal-luja.

Mange af jer, har set julevarer der er halalcertificeret. Juleænder, kalkuner og  julechokolade.

Halal juleslik fra Realmus. http://www.realmus.com/Kosher-Halal-Certificate-Christmas-Trees-Candy-Santa-Claus-Snow-White-lollibop-pd6964799.html

Men hvad er formålet egentlig? Hvorfor halalcertificere noget, som man åbenlyst er imod? Og Ja. Der findes muslimer der er ligeglade med religiøse regler som nyder en dejlig julemiddag med venner, kolleger og familie. Men… det er næppe dem der kræver at deres julemad skal være halalcertificeret.

Kravet om halalkalkun til jul, vokser i England. Læs mere her https://muslimvillage.com/2013/12/20/47438/demand-halal-turkey-rise-uk/.

 

Den kendte muslimske provokatør fra Odense, Asmaa Abdol Hamid går ind for at der skal være plads til alle. At vi skal acceptere andre religioner og deres måde at leve på. Derfor foreslog hun også at man skulle lave pølsevogne halal. På den måde kunne alle være med. Dem der kender lidt til kvinden ved dog at respekt og tolerance kun går en vej i hendes verden, og ved at læse hendes lillesøsters udmelding om jul i muslimske hjem, kan man da også se at det kun er ikke-muslimer der skal indrette sig efter muslimer, og ikke omvendt.
Lillesøster Fatema Abdol-Hamid slår fast at det er syndigt for muslimer at fejre jul, og advarer på et offentligt indslag om at gøre det.

Fatema Abdol-Hamid advarer muslimer mod at fejre jul – hverdag i dansk parallelsamfund

Men hvad er så formålet med at halalcertificere noget, som muslimer slet ikke må spise? En Imam som vejleder muslimer i korrekt muslimsk opførsel fortæller os, at det er værre end at begå mord, hvis en muslimer ønsker “Glædelig jul” til andre. Dette kan ses på nedenstående video.

 

Der er jo ingen tvivl om at de organisationer der certificerer fødevarer m.m. er ledet af meget religiøse personer. Tror du at de vil stille sig på den ikke-muslimske side her, og opfordre muslimer til at tage del i julehøjtiden? Tror du organisationerne overhovedet vil bevæge sig ind i den debat, endsige tage julen i forsvar? Eller kunne det udelukkende handle om kontrol over markedet? Hvis du vælger at din marcipangris skal være halal, for at være inkluderende og imødekommende overfor muslimer i Danmark, skal alle dine underleverandørers varer jo også være halal.

 

 

 

https://www.bt.dk/danmark/asmaa-lad-os-faa-halal-hotdogs-i-hele-landet

Belgien indfører forbud mod halalslagtning

Belgien indfører forbud mod halalslagtning – slagtning uden bedøvelse i 2019. Forbuddet er dog ikke nationalt, da regionen Bruxelles hvor hovedstaden ligger, har valgt ikke at følge lovforslaget.

Regionerne Wallonia og Flandern er skuffet over at Bruxelles ikke følger deres eksempel.
Bruxelles, som har en stor muslimsk befolkning, er blevet kendt for områder i byen som det indvandrertætte distrikt Molenbeek, som blev berygtet på grund af antallet af radikale islamiske ekstremister, der kommer derfra. I 2017 blev det afsløret, at 51 foreninger, der opererer i Molenbeek, havde direkte forbindelser til radikal islamisk terrorisme.

Loven er ikke totalitær, som man ser i Danmark, Sverige og Schweiz, men giver mulighed for muslimer at halalslagte uden bedøvelse ved Eid i specielt godkendte slagterier, som er overvåget af en dyrlæge. Til disse højtider er det stadig tilladt at skære halsen over på kreaturer og lade dem forbløde. En slagtemetode som for længst er kategoriseret som alvorlig dyremishandling.

Muslimer har prøvet at bruge religionsfriheden som et argument for at fortsætte slagtninger uden bedøvelse, men EU retten har fastslået at det ikke går ud over religionsfriheden, da der stadig er mulighed for at halalslagte i særlige slagterier.

Fakta om halalslagtning i Danmark.
I 2009 fik EU udarbejdet en rapport over emnet. Rapporten hedder Dialrel og handler om dyrevelfærd i forbindelse med rituel slagtning. Rapporten er lavet i samarbejde mellem forskellige veterinære institutioner i flere lande. Man kunne formode at EU havde forventet at denne rapport ville give grønt lys til rituelle slagtninger, men den gjorde det modsatte. Slagtning uden bedøvelse er dyremishandling, slår rapporten fast. Slagtning med bedøvelse efter halssnittet er også dyremishandling, og slagtning med en mildere form for bedøvelse – kendt fra Danmark i form af Cashknocker til kreaturer og elektriske bade til kyllinger er en dårlig bedøvelsesform som bør udfases. Måske er dette årsagen til at rapporten sjældent nævnes i Danmark, da vore slagterier har valgt at semihalalslagte størstedelen af kreaturerne, og de store kyllinge slagterier udelukkende slagter halal – et underligt valg, da eksporten af oksekød til de muslimske lande kun udgør 0.3% af den danske eksport.

EU forordningerne
En EU forordning slår fast at den halalslagtning (med, eller uden bedøvelse) og schæhtning medfører øget risiko for kontaminering af kødet på grund af halssnittet, og bør derfor udelukkende bruges i undtagelsestilfælde til rituel slagtning – En forordning danske slagterier har valgt ikke at overholde.
En anden EU forordning slår fast at de elektrisk bade skal udfases, også en EU forordning som Danmark ignorerer, hvilket blandt andet ses ved at dyrevelfærdsorganisationer som Dyrenes Beskyttelse direkte anbefaler danskerne at købe kyllinger der er slagtet ved denne metode med deres mærke “Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse” En lidt underlig anbefaling, da Dyrenes Beskyttelses dyrlæger påstår at de arbejder på et forbud mod den samme bedøvelsesmetode som de anbefaler.

https://www.breitbart.com/europe/2018/08/22/belgium-bans-halal-slaughter-but-muslims-in-capital-brussels-are-exempt/

http://edit.foedevarestyrelsen.dk/Kontrol/Kontrolkampagner/kontrolkampagner_2009/Documents/76b48861ac844f1d84c5297a0c615f3c8532004kons999.pdf

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DA/TXT/PDF/?uri=CELEX:32009R1099&from=DA

https://www.reuters.com/article/us-eu-court-halal/eu-top-court-upholds-belgian-limits-on-halal-slaughter-idUSKCN1IU1CK

Faktaboksen som danske medier glemmer

Når man ser en faktaboks i avisen i forbindelse med en artikel om halalslagtning i Danmark, er det Landbrug & Fødevarer, Dyrenes Beskyttelse eller store slagterier som Danish Crown der udtaler sig.
Det vil sige. at man baserer fakta på oplysninger fra halalslagterne selv, eller fra organisationer der er tilhængere af halalslagtning. Man vælger med fuldt overlæg at undlade fakta fra veterinære rapporter og fra de forordninger om slagtning og fødevarehygiejne som Danmark er underlagt.

Det vil sige. at man baserer fakta på oplysninger fra halalslagterne selv – men undlader de veterinære rapporter

I 2009 fik EU udarbejdet en rapport over emnet. Rapporten hedder Dialrel og handler om god dyrevelfærd i forbindelse med rituel slagtning. Rapporten er lavet i samarbejde mellem forskellige veterinære institutioner i flere lande. Man kunne formode at EU havde forventet at denne rapport ville give grønt lys til rituelle slagtninger, men den gjorde det modsatte. Slagtning uden bedøvelse er dyremishandling, slår rapporten fast. Slagtning med bedøvelse efter halssnittet er også dyremishandling, og slagtning med en mildere form for bedøvelse – kendt fra Danmark i form af Cashknocker til kreaturer og elektriske bade til kyllinger er en dårlig bedøvelsesform som bør udfases. Måske er dette årsagen til at rapporten sjældent nævnes i Danmark, da vore slagterier har valgt at semihalalslagte størstedelen af kreaturerne, og de store kyllinge slagterier udelukkende slagter halal (Vi bruger med overlæg ordvalget kylling, frem for fjerkræ, da det kun er kyllinger der må halalslagtes i Danmark) – et underligt valg, da eksporten af oksekød til de muslimske lande kun udgør 0.3% af den danske eksport.

– et underligt valg, da eksporten af oksekød til de muslimske lande kun udgør 0.3% af den danske eksport.

EU forordninger
En EU forordning slår fast at den halalslagtning (med, eller uden bedøvelse) og schæchtning medfører øget risiko for kontaminering af kødet på grund af halssnittet, og bør derfor udelukkende bruges i undtagelsestilfælde til rituel slagtning – En forordning danske slagterier har valgt ikke at overholde.

En anden EU forordning slår fast at de elektrisk bade skal udfases, også en EU forordning som Danmark ignorerer, hvilket blandt andet ses ved at der er oprettet slagterier der bruger den metode som EU fastslår at man bør udfase, efter at forordningen er kommet.

Dyrenes Beskyttelse
Dyrevelfærdsorganisationer, som Dyrenes Beskyttelse, anbefaler danskerne at købe kyllinger der er bedøvet med elektriske vandbade med deres mærke “Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse” på trods af at samme organisationer ønsker et forbud mod bedøvelsesmetoden.

 

http://edit.foedevarestyrelsen.dk/Kontrol/Kontrolkampagner/kontrolkampagner_2009/Documents/76b48861ac844f1d84c5297a0c615f3c8532004kons999.pdf

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DA/TXT/PDF/?uri=CELEX:32009R1099&from=DA

Kina starter kampagne mod halalvarer

I den nordvestlige Xinjiang region i Kina bor grupper af muslimske minoriteter. Kina starter nu en kampagne mod halalvarer rettet mod det muslimske mindretal. Regionen er i forvejen kendt for forbud med burka og mænd har forbud med det store muslimske skæg. Overtrædelser medfører indsættelse i omskolingslejre, hvor man lærer om kinesiske værdier fjernt fra islam.

Kampagnen rettet især mod Uighur minoriteten som beskyldes for at stå for flere terrorangreb i landet, er rettet mod alt fra halalslagtet kød til halalgodkendt tandpasta, skriver Dailymail.

På et møde i mandags (08-10-18), opfordrede det kommunistiske partis ledere fra  Urumqi – hovedstaden i Xinjiang-regionen og hjem til det største muslimske Uighur mindretal, til at sværge en ed til ‘kæmpe en afgørende kamp mod ‘halalisation’ i regionen.

Producenter kan i fremtiden miste ordre på at have halalcertificering ved eksport til ikke-halal markeder. Dette er nok årsagen til at nogle varer er halalmærket, og identiske varer kan være uden halalmærke i et andet land.

Lederne udtrykker modvilje mod halalvarer som gennemsyrer den sekulære levevis og bærer ved til terrorisme, skriver Reuter.com

Vi, i Danmark, ser en kraftigt stigende indflydelse fra halalorganisationer på danske virksomheder. Alt fra vore største slagterier og mejerigiganter til producenter af alkoholfri drikkevarer og trykfarve bliver presset til at blive halalcertificeret for at få lov til at eksportere til muslimske markeder/producenter. Beløbende for at og opretholde en halalgodkendelse er hemmelige men vi ved fra danske producenter at beløb varierer fra 7-8000 kr. for en enkelt vare, og fra udenlandske store virksomheder kan beløbet løbe op i flere millioner kr.

Danske virksomheder skal være helt sikker på om den halalpolitik virksomheden fører, ikke vil føre til tab af eksport i fremtiden.

Kampagnen, som bliver fulgt opmærksomt af de andre regioner i Kina, giver selvfølgelig forhindringer for danske virksomheder som har underlagt sig halalorganisationernes krav for mange år siden. Man må formode at det var denne holdning der kostede danske Rose Poultry en millionordre på kyllingefødder for et par år siden. Dette bekræftes måske netop ved at Rose prøvede at holde tabet af ordren hemmeligt i lang tid.
Danske virksomheder, og den danske regerings manglende stillingtagen til halalorganisationers krav vil på sigt koste dansk eksport. Senest har man kunne se et fald i dansk eksport af halalkyllinger, og samtidig en stigning på dansk import at ikke-halalslagtede kyllinger.

Links til artikler: https://www.dailymail.co.uk/news/article-6259369/China-launches-anti-halal-campaign-Xinjiang.html

https://www.reuters.com/article/us-china-xinjiang/china-launches-anti-halal-campaign-in-xinjiang-idUSKCN1MK06F

Italienske Lega vil forbyde rituel slagtning.

Det italienske parti Lega vil indføre forbud mod rituel slagtning uden bedøvelse. Forbuddet vil medføre at det kun vil være tilladt at halalslagte med bedøvelse som i Danmark.

Forbuddet vil ophæve den undtagelse rituelle slagtninger har. Rituelle slagtning vil dermed blive underlagt samme krav om bedøvelse før slagtning som traditionelle slagtninger.

Det italienske parti Lega går nu efter et forbud mod halalslagtning i Italien ved at fremlægge to nye lovforslag. Disse lovforslag vil lukke de smuthuller der på nuværende tidspunkt er i landets dyrevelfærdslovgivning. Disse smuthuller giver muslimer undtagelser for at bedøve dyr ved halal slagtning, skriver den italienske avis Il Giornale.

Årsagen til dette er en forordning i Belgien, der har ophævet en undtagelse: Siden da kan rituelle slagtninger kun udføres i certificerede slagterier. Før det blev de tilladt under den islamiske offerfestival på andre, midlertidigt godkendte steder. Også i Niederösterreich bliver en skærpelse af lovgivningen diskuteret, efter en uro i medierne blev det første udkast til den foreslåede nye forordning imidlertid forkastet, fremgår det i den østrigske avis Krone.

Både jøder og muslimer ser slagtning uden bedøvelse som en vigtig del af religiøs praksis, men dyrerettens fortalere finder dette ritual unødigt grusomt. Nu vil højrepartiet Lega fjerne de undtagelser, der har tilladt dyr at blive skåret og afbløde uden bedøvelse, som de to religioner kræver. Lignende undtagelse blev fjernet i Danmark i 2014

Det er et spørgsmål om respekt for dyr som følende væsener

Målet er at få ligevægt mellem traditioner og europæiske værdier. Ligeledes ønsker partier en fremtidig gennemsigtighed, så forbruger kan se slagtemetode ved indkøb. Et tiltag som vi vil følge med interesse.

Det er et spørgsmål om respekt for dyr som følende væsener. Udtaler Legas talsmand.

En EU dom slog for nylig fast at regler om slagtning og bedøvelse ikke strider mod religionsfriheden.

Bliver forbuddet indført vil det stille Italien på linje med Danmark, Schweiz, Holland og Sverige vedrørende rituelle slagtninger. Polen har også haft indført forbud, men har måtte trække forbuddet tilbage ved slagtning ved rituelle slagtninger, efter pres fra både EU og Paven.

Læs mere her
https://www.krone.at/1783427

http://www.ilgiornale.it/news/politica/vitetata-macellazione-islamica-arriva-nuova-legge-lega-1583141.html

https://www.rt.com/news/213527-polish-ban-kosher-halal-slaughter/

 

Dyrenes Beskyttelse anmeldt til Fødevarestyrelsen.

Mange betragter selvfølgelig Dyrenes Beskyttelse, som en beskytter af dyrevelfærd, og en forkæmper for etisk god praksis i forbindelse med slagtning og aflivning….. Men forholder det sig altid sådan?

Kunne man forestille sig, at Dyrenes Beskyttelse ville lempe deres krav – Ja. Endda gå imod de krav de selv stiller til danske producenter – deres egne medlemmer som skal overholde de regler som Dyrenes Beskyttelse har fastsat i, udelukkende for at tilfredsstille en stor supermarkedekæde der ønsker mere halalkød på hylderne?

Det var faktisk nøjagtigt hvad der skete sidste år, og derfor anmeldte vi selvfølgelig Dyrenes beskyttelse til Fødevarestyrelsen.

Halalslagtet Lam fra Chile.
Vi studsede, da man i Føtex pludselig kunne finde halalslagtet lam fra Chile, med mærket: “Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse”
Reglerne for brug af mærket “Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse” kræver nemlig at dyret er opdrættet, opvokset og slagtet i Danmark, og at der udelukkende må “bedøves” med den penetrerende boltpistol. Disse fire krav bliver ikke overholdt.
Lam fra Chile opfylder ingen af de ovenstående krav, som i øvrigt er fastsat af Dyrenes Beskyttelse selv. Krav som danske producenter og slagterier skal overholde for at tillade brugen af mærket”Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse”. Men man kan tilsyneladende godt se igennem fingre med at reglerne ikke overholdes, når det drejer sig om at fremme importen af chilensk halalkød.
Derudover er der en mængde krav vedr. foderregler, krav til indhegning, godkendelse at transport efter danske regler m.m. Vi har ingen mulighed for at udtale os om disse regler bliver overholdt.

Det vil i praksis sige, at Dyrenes Beskyttelse bruger de penge medlemmer donerer for at fremme importen af halalkød, som ikke lever op til de krav til dyrevelfærd, som Dyrenes beskyttelse selv har fastsat for danske producenter.

Dyrenes beskyttelse taber penge på at fremme import af halalslagtet kød
Vi spurgte Dyrenes beskyttelse om hvordan de kunne forsvare overfor de danske producenter at DB tillader lempeligere regler for udenlandske producenter for at fremme importen af halalkød.
Svaret fra Dyrenes Beskyttelse er: “Dyrenes beskyttelse tjener ikke penge på mærket ”Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse”, som i gennem mange år har været en underskudsforretning for foreningen.
Det vil i praksis sige, at Dyrenes Beskyttelse bruger de penge medlemmer donerer for at fremme importen af halalkød, som ikke lever op til de krav til dyrevelfærd, som Dyrenes beskyttelse selv har fastsat for danske producenter.

Dyrenes Beskyttelse ønsker ikke at svare.
Vi kontaktede Dyrenes Beskyttelse for at finde ud af hvorfor de pludselig tillod at importeret kød, blev mærket med “Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse” på trods af at hverken opvækst, slagteland eller slagtemetode var godkendt i følge Dyrenes Beskyttelses egne regler.

Anmeldt til Fødevarestyrelsen.
Vi anmeldte Dyrenes Beskyttelse i december 2017 for ikke at overholde de regler som Dyrenes Beskyttelse selv har fastsat som krav for at bruge mærkeordningen “Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse”
I marts 2018 svarede Fødevarestyrelsen at de har været på kontrolbesøg, og ikke finder anledning til klagen. I kontrolrapporten fra Dansk Supermarked Food Indkøb A/S fra den 15/3 2018 fremgår det at “Mundtlig redegjort for anvendelse af dette mærket. OK.” – Så på trods af, at vi kan henvise til Dyrenes Beskyttelses egne regler, som klart bliver overtrådt, både hvad angår oprindelsesland, opvækst, og slagteland, men også hvad angår slagtemetode. Se reglerne her, Pkt. 12. så er en mundtlig redegørelse nok til at få Fødevarestyrelsen til at acceptere regelbruddet.

Manipulerer Fødevarestyrelsen med borgernes klager?
Fødevarestyrelsen er på denne måde kommet helt udenom det klagen gik på, nemlig en klage mod Dyrenes Beskyttelse. Vores klagepunkt var jo at Dyrenes beskyttelse ikke overholder de regler de selv har fastsat, men det lykkedes Fødevarestyrelsen at dreje klagen, så det kun var to underleverandører der blev undersøgt. Vi har bedt Fødevarestyrelsen om at begrunde dette.

Teksten viser tydeligt at lammekød der stammer fra dyr der er født, opvokset og slagtet i Chile, samt bedøvet med el, ikke kan godkendes til mærket “Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse”

Dyrenes Beskyttelse har i mellemliggende periode opdateret deres regler, men det er stadig samme krav til brugen af mærket”Anbefalet af dyrenes Beskyttelse”.

Vi har afventet svar fra Dyrenes Beskyttelse i et naivt håb om at de kunne redegøre for deres handlinger…. men det har været forgæves.
Fødevarestyrelsen har gjort opmærksom på at såfremt vi ikke er tilfredse med afgørelsen kan vi klage til Ombudsmanden.
Vi har informeret Fødevarestyrelsen om at vi videresender vores klage til Ombudsmanden, men at vi gerne så at Fødevarestyrelsen ville informere os om hvad de lægger til grund for at tage en mundtlig redegørelse mere alvorligt en de Specifikationer som Dyrenes beskyttelse kræver at medlemmer af mærkningsordningen “Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse” selv overholder.

Vi følger op på sagen……

Er alle kyllinger halalslagtet?

Alt kylling i Danmark er halal!

Nej. Det er det bestemt ikke. Men det er en sætning de to største fjerkræslagterier – Rose Poultry og Danpo krampagtigt holder fast i, for at forsvare at de slagter hele produktionen halal. De repræsenterer en meget stor del af markedet, og især discountdelen af markedet. Disse slagterier slagter kun halal, og derfor vil de producenter der egentlig ikke efterspørger halalslagtning, men som får deres fjerkræ slagtet ved disse slagterier, ende ud med et produkt der er halalslagtet, men egentlig ikke mærket som halal. Blandt disse hører De 5 Gårde. Men på trods af at de to store slagterier påstår at alt kylling i Danmark er halal, er der nok en årsag til at Danpo har købt sig ind i Sødam, som ikke slagter halal. De er måske ved at vågne lidt op alligevel. Dansk fjerkræ har i de sidst år tabt markedsandele til importeret fjerkræ – en stor del heraf ikke-halalslagtet.

Vi har lavet “listen” hvor man kan se hvilke producenter der sælger kød der ikke er halalslagtet. På denne liste finder man flere fjerkræproducenter, og tallet er heldigvis stigende. Der findes mange kyllinger i køledisken i dag, der ikke er halalslagtet. Gråsten, Sødam, Løgismose, Allégårdens kyllinger m.fl. Faktisk er markedet stigende, og Dansk Fjerkræ taber marked til importerede kyllinger, da forbrugerne, i stigende grad, efterspørger kvalitetskyllinger der ikke er halalslagtet.

Retten til at fravælge halalkød respekteres ikke.
Der er en stadigt stigende del af befolkningen der ønsker at fravælge halalkød. Om dette er af religiøse årsager, om det skyldes dyrevelfærd, eller om det skyldes modstand mod at man igennem fødevarer betaler penge til islamistiske organisationer er vel egentligt underordnet. Danskere der ønsker at fravælge halal, bør respekteres på lige vilkår som muslimer eller jøder der ønsker at fravælge svinekød. Men det bliver vi ikke. Vi får serveret halalkød på sygehuse, i fængsler, i institutioner uden at vide det. Ved dit lokale pizzeria står der måske “skinke” eller “bacon” på menukortet. Men det er højst sandsynligt et produkt der er lavet af en helt anden kødtype end svinekød, og man bliver dermed snydt til at spise halalkød.

Argumenter for at halalslagte i Danmark.

“Der er kun bønnen til forskel”
Det er nok det mest slidte argument overhovedet, “Hvad skade tager du af der er bedt en bøn over kyllingen” Nu vil enhver der har set et større dansk fjerkræslagteri ikke ligefrem fornemme at der findes personer fordybet i bøn, midt i al larmen. Men det der menes er, at en del af en halalslagtning er, at der bedes en bøn i forbindelse med slagtningen. I dag foregår dette ved en imam, som er ansat via Islamisk Kulturcenter, kontrollerer slagtningen, og tavst beder en bøn når slagtningen begynder. Hans job er også at kontrollere at strømstyrken på vandbadet, (som desværre er den eneste metode der er godkendt til halalslagtning af fjerkræ i Danmark) ikke er for høj. Hvis strømstyrken er for høj, risikerer den at slå dyret ihjel, og så er dyret ikke halal.
Det er trods alt kun 10 % af eksporten af fjerkræ der går til muslimske lande, ifølge Landbrug & Fødevarer
Tænk på den danske eksport!
Vi er ikke uvidende om den danske eksport – men vi kan ikke se at det skulle være umuligt at holde en afdeling af Rose Poultry og Danpo halalfri. Ligeså vel, som deres halalafdelinger ikke må “forurenes” af dyr der ikke er halal, kunne vi ønske os, at danske varer blev produceret på slagterier, hvor religion overhovedet ikke vedkom produktionen. Og hvor man kunne bruge moderne slagtemetoder, uanset om de var halalgodkendte eller ej. Det er trods alt kun 10 % af eksporten af fjerkræ der går til muslimske lande, ifølge Landbrug & Fødevarer, så det burde være muligt at lave en decideret eksportafdeling. Vi er faktisk overbevist om at et sådan tiltag ville have en positiv effekt på den danske kyllingeproduktion – også mht. eksport.
Den danske import af fjerkræ har oplevet betydeligt større positiv udvikling de sidste år, hvor den danske eksport er faldet. Det er nærliggende at drage paralleller til den øgede import af ikke halalslagtet fjerkræ. Der findes større virksomheder som f.eks McDonald, som stiller så store krav at Danpo og Rose Poultry i længden vil tabe markedsandele her. McDonalds er allerede begyndt at købe kylling på slagterier hvor dyrevelfærd vægtes højere end enkelte religioner. Danpo har, som tidligere nævnt, købt majoriteten i Sødam. Dette kunne ligne et skridt i den rigtige retning – Vi mangler bare at man dropper de forældede strømførende bade.
Danpo har, som tidligere nævnt, købt majoriteten i Sødam. Dette kunne ligne et skridt i den rigtige retning – Vi mangler bare at man dropper de forældede strømførende bade.
Muslimske afgifter og indtægter.
Ud over bønnen, er der, som nævnt også de muslimske ansatte. Disse er et krav, og det kan både være slagtere og supervisorer der skal godkendes af, og ansættes gennem Islamisk kulturcenter. Da disse er ansat gennem Islamisk Kulturcenter, må man formode er centeret har en vis avance herpå. Enkelte danske fjerkræslagterier tør stå frem og sætte fingeren på problemet. “Det fjerkræ slagteri som Hanegal samarbejder med vedr. kyllingekød er blevet mødt med meget høje krav til betaling af halal-certifikat. Desuden ønsker den muslimske organisation, at der skal forefindes særskilte certifikater på de enkelte udskæringer. Det ønsker Hanegal ikke at betale for”
Godkendelse
Slagteriet skal som det første søge om tilladelse til at halalslagte. For at blive godkendt som halalslagteri betaler slagteriet et gebyr som starter ved 16-18.000 kr.
Kontrolgebyr
Dertil kommer et årligt kontrolgebyr. Dette gebyr betales til Islamisk Kulturcenter, og er for at kontrollere at slagteriet overholder de betingelser der skal til for at være halal.
Eksportcertifikater
Man betaler for eksportcertifikater. Disse certifikater dækker kød på op til 25 ton. Her er det vigtigt at understrege at prisen er den samme – ca. 1000 kr. uanset om certifikatet dækker 200 kg. kød. eller 25 ton. Der regnes pr påbegyndt 25 ton – og de dækker kun een udskæring. Disse certifikater skal være godkendt at MWL – Moslem World League og skal bruges til eksport.
Slagtecertifikat
Ud over halalcertifikat, udstedes også slagtecertifikat. Det er er certifikat som udstedes til den virksomhed der står for videreforarbejdningen af kyllingen. men kun for én udskæring. Da der jo er mange forskellige udskæringer, kræver disse hver et certifikat.
Audit
Slagteriet betaler også IKC for audit. Det er op til Islamisk Kulturcenter hvor ofte, og hvor meget dette omfatter.
Det siger sig selv at slagteriet, og dermed forbrugerne skal betale for de ovenstående punkter. Afgiften for den del der eksporteres til muslimske pålægges modtagerne, her er dog udelukkende tale om selve eksportcertifikatet.
Derudover findes også et halalcertifikat som bruges til dokumentation mellem danske slagterier og opskæringsvirksomheder, men om dette certifikat også er belagt med afgift ved vi ikke.
Så selv om Danpo påstår at de ikke betaler over 100.000 kr til Islamisk Kulturcenter, kan man godt tvivle lidt på denne påstand med ovenstående in mente. Man kan jo også undres over at slagterierne i årevis har nægtet af fremlægge en oversigt over udgifter til muslimske organisationer. medierne har påvist at disse indtægter går til islamistiske organisationer – men slagterierne har ikke kommenteret på dette. Tvært imod påstår Danpo at “ Kulturcenteret driver kirke med almindelige kirkelige handlinger, deltager i danske og tværkulturelle arrangementer og fungerer som besøgscenter for skoler og lignende” – på Danpos hjemmeside. De muslimske organisationer prøver for tiden at overbevise finske fjerkræslagterier om at de skal halalslagte. De tilbagemeldinger vi får fra Finland tyder på at de beløb de bliver præsenteret for er næsten oppe på 1 kr. på kg. kød. Det er det højeste beløb vi endnu har hørt om. Her er det værd at bemærke at Rose Poultry i dag ejes af den finske koncern HKscan. HKscans kommunikationschef Kristian Mortensen påstår at Rose Poultry ikke betaler over èn krone pr. ton kød i samlet udgift til Islamisk Kulturcenter. Han har dog efterfølgende ikke ønsket at bekræfte denne påstand.

Lovgivning

I den gamle bekendtgørelse om slagtning og aflivning af dyr stod: Det er en betingelse, at slagtningen foregår på et slagteri, og at kødet fra et dyr helt eller delvist forventes afsat til eller afsat med henblik på videresalg til befolkningsgrupper, der efterspørger dyr slagtet efter religiøse ritualer.
Men da flere slagterier fik politianmeldelse for at sælge dette kød til hele markedet, uden skelen til religion, ændrede man formuleringen i den efterfølgende bekendtgørelse til: Det er endvidere en betingelse, at slagtningen foregår på et slagteri, og at kød eller andre dele fra et dyr helt eller delvist forventes afsat til eller afsat med henblik på videresalg til befolkningsgrupper, der efterspørger dyr slagtet efter religiøse ritualer.
Nu pointerer man at der er muslimsk marked før kyllingefødder, og dermed begrundelse for at slagte alt kylling halal. Derfor er alt fjerkræ fra de store slagterier i dag halalslagtet. Og det på trods af, at under 10% af den samlede eksport går til de muslimske lande.
EU fastslog i 1998 at der var problemer med dyrevelfærden mht. strømførende bade “I juni 1998 afgav Den Videnskabelige Komité for Dyrs Sundhed og Trivsel en rapport om anvendelsen af blandinger af kulsyre, ilt og nitrogen til bedøvelse eller aflivning af fjerkræ(1). Rapporten viste, at sammenlignet med elektricitet kan anvendelsen af en kombination af disse gasser forbedre kødkvaliteten og dyrevelfærden. På grundlag af holdningen i Den Videnskabelige Veterinærkomité er Kommissionen ved at forberede et forslag vedrørende bedøvelse og aflivning af dyr. Forslaget forventes fremsat i nær fremtid.” – Vi venter stadig!

Slagtemetoden.

Strømførende vandbade
Fjerkræslagterierne og Dyrenes Beskyttelse har i mange år påstået at den metode man halalslagter med i Danmark er den mest dyrevenlige og moderne metode der findes – men dette er ikke sandt. “ Hvad angår dyrevelfærden er processen anerkendt af Dyrenes Beskyttelse og Fødevarestyrelsen. Forud for aflivning bedøves kyllingerne ved at deres hoveder føres hurtigt gennem et strømførende kar med vand. Bedøvelsen sikrer en smertefri aflivning og sker jævnfør dansk og europæisk lovgivning.” Skriver Danpo.
Alternativer til strømførende bade
Der er bedre metoder med co2 der ikke stresser dyrene under ophængning, og som bedøver dem omgående. Et kritikpunkt ved bedøvelse med strømførende vandbade har i mange år været, at dyrene ikke er bedøvet – men paralyseret pga strøm. Ligeledes har der været stor diskussion om strømstyrken i de strømførende saltvandsbade. Hvis strømstyrken er for høj risikerer den at slå kyllingen ihjel – hvilket efter vores opfattelse er helt OK. da det jo egentlig er meningen med det hele. Men… Så er kyllingen ikke halal efter muslimernes opfattelse. Derfor kræver de at man skruer ned for strømstyrken i Danmark, så de er sikre på at dyrene ikke dør – før de slås ihjel?? Derfor er det en del af imamens job at kontrollere at dyrene ikke dør af strømbadet. “ Slagtningen skal ifølge loven overværes af en slagterimedarbejder for at sikre, at dyrene ikke lider overlast. På de danske slagterier er disse medarbejdere muslimer “ – Vi finder det meget betænkeligt at man i Danmark har sat personer der er modstandere af bedøvelse, til at overvåge….. netop bedøvelsesmetoden.
– Vi finder det meget betænkeligt at man i Danmark har sat personer der er modstandere af bedøvelse, til at overvåge….. netop bedøvelsesmetoden.
Hvad siger EU til vandbadet?

I EU’s forordning Nr. 1099/2009 af 24. september 2009 om beskyttelse af dyr på aflivningstidspunktet står “ Henstillinger om udfasning af brugen af kuldioxid til aflivning af svin og af fuglevandbade til bedøvelse af fjerkræ er ikke medtaget i denne forordning, da konsekvensanalysen viste, at sådanne henstillinger i øjeblikket ikke er økonomisk bæredygtige i EU” Ovenstående viser at EU er fuldt ud klar over at bedøvelsen med vandbad burde udfases, men da det er den eneste der er halalgodkendt, vælger man at se gennem fingre med dette, og fortsætter med at bruge den.

Bedøvelse med CO2
Et argument som har været brugt mod bedøvelse med Co2 er at man ikke har erfaring med den slags bedøvelse i Danmark. Dette er ikke sandt. I mange år, har den såkaldte Chickpulp kørt rundt i landet, når udtjente æglægningshøns skal aflives. Her kommer man fjerkræ i en kasse der er påmonteret på maskinen, de bliver omgående bedøvet/slået ihjel, og fortsætter automatisk videre i maskinen til slagtning til f.eks minkfoder. Den virkelige årsag til at producenter, samt Dyrenes beskyttelse ikke med det samme klapper i hænderne over de nye bedøvelsesmetoder, er nok den, som bliver fastslået i en rapport fra teknologisk institut DMRI fra den 10. marts 2011. Her konkluderer man: El-bedøvede kyllinger genvinder bevidstheden, således at de kan stå op ca. 120 sekunder efter bedøvelsens ophør, hvorimod det ikke er alle gasbedøvede kyllinger, der genvinder bevidstheden, når alle kyllinger skal være forsvarligt bedøvede.
Det virkelige problem er måske religion? Derved kommer vi formodentligt til kernen af problemet. De nyere og bedre bedøvelsesmetoder er ikke halal, da de dræber dyret, i stedet for at bedøve dem. Derved kan metoden ikke halalgodkendes. Muslimer går meget op i at dyret er i live i slagteøjeblikket, og påstår fejlagtigt at dette er et krav for at blodet kan forlade dyret. Dialrelrapporten slår fast at afblødningen er den samme uanset om et dyr afbløder umiddelbart efter at være slået ihjel, eller om der er ved bevidsthed, eller er bedøvet.
Dyrenes Beskyttelse.
Dyrenes beskyttelse har lidt ambivalent holdning til emnet. Den bedøvelsesmetode som bruges til bedøvelse af det fjerkræ der bærer mærket “Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse” ønsker Dyrenes Beskyttelse også forbud imod. Desværre har Dyrenes Beskyttelse fjernet alle udtalelser fra deres dyrlæger på deres webside, som fremstod som kritiske overfor halalslagtning i Danmark, med den seneste opdatering af hjemmesiden.

Engang et respekteret mærke. Men efter at Dyrenes Beskyttelse brød deres egne regler for at tilfredsstille Dansk Supermarked og importere halalslagtet lam, slagtet efter metoder som DB ikke godkender i Danmark, har mange mistet tilliden til mærket.

“Processen er anerkendt af Dyrenes Beskyttelse “ Skriver Danpo, men andre steder siger Dyrenes Beskyttelse “ Forbyd strømbad til fjerkræ “ Dyrenes Beskyttelse siger i forbindelse med slagtning af høns, at bedøvelse med CO2 er at foretrække “Rent dyrevelfærdsmæssigt er det at foretrække, fordi det sker lige udenfor stalden. Dyrene slipper nemlig for en transport til slagteriet “ Men et andet sted kan vi citere dem for at sige “Og Dyrenes Beskyttelse har heller ikke noget at indvende, så længe de danske regler overholdes. – Det foregår på fuld forsvarlig vis. Vi er ligeglade med det religiøse aspekt” I 2015 ville Dyrenes Beskyttelse have en rapport om de nye bedøvelsesmetoder klar. Vi har rykket efter denne rapport, men har ikke fået noget konkret svar. Derfor anbefaler Dyrenes Beskyttelse stadig den forældede bedøvelsesmetode med strømførende bade.
Landbrug & Fødevarer beretter at halalslagtning udelukkende skyldes 10% af produktionen http://www.lf.dk/for-medlemmer/lf-business/2016/6/halal#.V9J5zK0pqLU
Statistikker over æg- og fjerkræproduktionen i Danmark til og med 2014. http://www.lf.dk/~/media/danskfjerkrae/aarsberetning/fr-%C3%A5rsberetning-2014–endelig.pdf?la=da
Dyrenes Beskyttelse siger at Chickpulp er at foretrække https://www.facebook.com/DyrenesBeskyttelse/posts/272177256135794
Hanegal tager afstand fra halal http://hanegal.dk/viden-om/halal/
Danpo fortæller om islamistisk afgift http://www.danpo.dk/da/om-danpo/halal
EU’s forordning Nr. 1099/2009 af 24. september 2009 om beskyttelse af dyr på aflivningstidspunktet http://eur-lex.europa.eu/legal-content/DA/TXT/PDF/?uri=CELEX%3A32009R1099&from=DA

Halalslagter i Bazar vest påstår at halalkød er mere rent, men glemmer at man kan læse hans kontrolrapport.

I et indlæg på “Vores Brabrand” forklarer halalslagter Mohammad Aoud fra sin forretning i Bazar Vest at halalkød er mere rent end almindeligt dansk slagtet kød.

Det er selvfølgelig en sandhed med  modifikationer da selv Landbrug & Fødevarer indrømmer at en halalslagtning forurener mere end konventionel slagtning. Halssnittet, hvor man skærer både spiserør og luftrør over forurener det omkringliggende kød, så dette må skæres fra til destuering. Slagtemetoden er så forurenende, at man fra EU’s side har valgt at forbyde den iflg. EU’s fordning 853. Slagtemetoden må, i følge EU, ikke bruges ved andre slagtninger end halalslagtninger i Danmark pga. kontamineringsrisiko.

Men det underholdende ved slagter Mohammad Aoud’s udtalelser er, at han helt glemmer at almindelige borgere kan læse hans kontrolrapporter.
Og her virker det ikke til at fødevarehygiejne er et emne der fylder ret meget i slagter Mohammad Aoud’s butik.
(læs mere under billedet)

Artiklen hvor Mohammad Aoud påstår at halalkød er mere rent kan læses her: https://voresbrabrand.dk/lokalefortaellinger/uenighed-om-halalslagtet-koeds-sundhed/

Følgende er et uddrag af de to sidste kontrolrapporter fra slagter Mohammad Aoud butik… lang og skræmmende læsning.
Du kan læse rapporterne i deres helhed her og her.

  • 91 lammehoveder er beslaglagt, da Mohammad Aoud ikke kan dokumentere hvor de kommer fra.
  • 60 kg. hakket oksekød i fryseren beslaglagt, da Mohammad Aoud ikke kan dokumentere hvor det kommer fra.
  • 60 kg. hakket oksekød i butikken beslaglagt, da Mohammad Aoud ikke kan dokumentere hvor det kommer fra.
  • 30 kg. afskær af oksekød i rød plastkasse uden mærkning beslaglagt, da Mohammad Aoud ikke kan dokumentere hvor det kommer fra.
  • Vakuumpakket afskær fra oksekød på skærebrædt beslaglagt, da Mohammad Aoud ikke kan dokumentere hvor det kommer fra.
  • Desuden kontrolleret sporbarhed på frosne lammetunger. Virksomheden har fremvist håndskrevet faktura fra en registreret fødevarevirksomhed, hvoraf det fremgik, at der var foretaget rettelser i teksten. Virksomheden forklarede, at teksten var oversat til. Der var ingen mærker på vakuumpakker med lammetunger – Herfor indskærpelse  som medfører gebyrbelagt opfølgende kontrol.
  • Fordærvet kød der skal til destruktion opbevares sammen med fødevarer på frost.
  • På loftet opbevares kød til destruktion, men da der er huller i gulv, og køledisk med kød står nedenfor, riskerer man at forurene kødet i køledisken.
  • Et lagerlokale fremstår rodet, og det indskærpes at man ikke må opbevare fødevarerelaterede produkter sammen med brugte bildæk. – Indskærpelse medfører gebyrbelagt opfølgende kontrol.
  • Virksomheden kan ikke fremvise en risikoanalyse – Herfor indskærpelse  som medfører gebyrbelagt opfølgende kontrol.

Han er jo heldig at man kun kan få en gebyrbelagt opfølgende kontrolpr. kontrol rapport for der var jo rigeligt at tage af. Hvorfor ovennævnte ikke har medført en politianmeldelse, kan man jo spørge Fødevarestyrelsen- men da det typisk tager over en måned før Fødevarestyrelsen svarer, skal man nok ikke forvente en reaktion der kan følge op på ovenstående.

 

 

Risikerer vi at støtte terror ved at købe halalkød?

Det er altid et følsomt emne, når man blander terror og halalafgifter sammen på siden her – Men vi prøver alligevel.

Der er flere medier, der i flere omgange har prøvet at klarlægge omfanget af halalafgifter i Danmark. En afgift der pålægges kød, både som godkendelsesafgift og mængdeafgift. Afgiften pålægges meget andet end kød. bl.a. mælk, smør, kosmetik, sodavand, slik o.m..a. Men her er det specifikt kødet vi kigger på.

Meget af det kød du køber, er halalslagtet. Også det danske kød du køber, fra f.eks Danish Crown. At du bevidst undgår halalmærket kød, indebærer desværre ikke at du undlader at støtte Muslim World League, da størstedelen af det kød du finder i køledisken er halalslagtet, men sælges uden mærkning herom.

At du bevidst undgår halalmærket kød, indebærer desværre ikke at du undlader at støtte Muslim World League

Vi hører om at Isis modtager penge fra mange fonde, men modtager de penge fra Muslim World League? Meget kunne tyde på det, da de jo begge arbejder på Wahhabismens indførelse.

“Store danske fødevarevirksomheder som Danish Crown, Rose Poultry og Arla er hvert år tvunget til at poste tusindvis af kroner i den stærkt konservative muslimske organisation Muslim World League, der blandt andet går ind for kvindeundertrykkelse, dødsstraf til homoseksuelle og afskaffelse af demokrati.”
http://ekstrabladet.dk/nyheder/samfund/article4513966.ece

“Muslim World League, som kontrollerer halal-slagtet kød i Danmark, er finansieret af Saudi-Arabien. Organisationen arbejder for at fremme wahhabismen, som er den fundamentalistiske udgave af islam, der udgør grundlaget for den saudiske stat”
http://www.religion.dk/viden/det-vigtigste-vide-om-wahhabismen

“Det middelalderlige ordensreglement minder en hel del om de religiøst betingede påbud og forbud, som Taleban-militsen indførte, mens den var ved magten i Afghanistan fra midten af 1990erne til 2001. Og islamisterne i ISIS (Den Islamiske Stat i Irak og Levanten) er da også inspireret af den samme ældgamle fortolkning af Koranen og sharia – islamisk lov – som talebanerne var og delvist stadig er det. Det er wahhabismen ”
http://www.b.dk/globalt/isis-byder-velkommen-til-det-nye-gamle-shariastan