Halalslagter i Bazar vest påstår at halalkød er mere rent, men glemmer at man kan læse hans kontrolrapport.

I et indlæg på “Vores Brabrand” forklarer halalslagter Mohammad Aoud fra sin forretning i Bazar Vest at halalkød er mere rent end almindeligt dansk slagtet kød.

Det er selvfølgelig en sandhed med  modifikationer da selv Landbrug & Fødevarer indrømmer at en halalslagtning forurener mere end konventionel slagtning. Halssnittet, hvor man skærer både spiserør og luftrør over forurener det omkringliggende kød, så dette må skæres fra til destuering. Slagtemetoden er så forurenende, at man fra EU’s side har valgt at forbyde den iflg. EU’s fordning 853. Slagtemetoden må, i følge EU, ikke bruges ved andre slagtninger end halalslagtninger i Danmark pga. kontamineringsrisiko.

Men det underholdende ved slagter Mohammad Aoud’s udtalelser er, at han helt glemmer at almindelige borgere kan læse hans kontrolrapporter.
Og her virker det ikke til at fødevarehygiejne er et emne der fylder ret meget i slagter Mohammad Aoud’s butik.
(læs mere under billedet)

Artiklen hvor Mohammad Aoud påstår at halalkød er mere rent kan læses her: https://voresbrabrand.dk/lokalefortaellinger/uenighed-om-halalslagtet-koeds-sundhed/

Følgende er et uddrag af de to sidste kontrolrapporter fra slagter Mohammad Aoud butik… lang og skræmmende læsning.
Du kan læse rapporterne i deres helhed her og her.

  • 91 lammehoveder er beslaglagt, da Mohammad Aoud ikke kan dokumentere hvor de kommer fra.
  • 60 kg. hakket oksekød i fryseren beslaglagt, da Mohammad Aoud ikke kan dokumentere hvor det kommer fra.
  • 60 kg. hakket oksekød i butikken beslaglagt, da Mohammad Aoud ikke kan dokumentere hvor det kommer fra.
  • 30 kg. afskær af oksekød i rød plastkasse uden mærkning beslaglagt, da Mohammad Aoud ikke kan dokumentere hvor det kommer fra.
  • Vakuumpakket afskær fra oksekød på skærebrædt beslaglagt, da Mohammad Aoud ikke kan dokumentere hvor det kommer fra.
  • Desuden kontrolleret sporbarhed på frosne lammetunger. Virksomheden har fremvist håndskrevet faktura fra en registreret fødevarevirksomhed, hvoraf det fremgik, at der var foretaget rettelser i teksten. Virksomheden forklarede, at teksten var oversat til. Der var ingen mærker på vakuumpakker med lammetunger – Herfor indskærpelse  som medfører gebyrbelagt opfølgende kontrol.
  • Fordærvet kød der skal til destruktion opbevares sammen med fødevarer på frost.
  • På loftet opbevares kød til destruktion, men da der er huller i gulv, og køledisk med kød står nedenfor, riskerer man at forurene kødet i køledisken.
  • Et lagerlokale fremstår rodet, og det indskærpes at man ikke må opbevare fødevarerelaterede produkter sammen med brugte bildæk. – Indskærpelse medfører gebyrbelagt opfølgende kontrol.
  • Virksomheden kan ikke fremvise en risikoanalyse – Herfor indskærpelse  som medfører gebyrbelagt opfølgende kontrol.

Han er jo heldig at man kun kan få en gebyrbelagt opfølgende kontrolpr. kontrol rapport for der var jo rigeligt at tage af. Hvorfor ovennævnte ikke har medført en politianmeldelse, kan man jo spørge Fødevarestyrelsen- men da det typisk tager over en måned før Fødevarestyrelsen svarer, skal man nok ikke forvente en reaktion der kan følge op på ovenstående.

 

 

Risikerer vi at støtte terror ved at købe halalkød?

Det er altid et følsomt emne, når man blander terror og halalafgifter sammen på siden her – Men vi prøver alligevel.

Der er flere medier, der i flere omgange har prøvet at klarlægge omfanget af halalafgifter i Danmark. En afgift der pålægges kød, både som godkendelsesafgift og mængdeafgift. Afgiften pålægges meget andet end kød. bl.a. mælk, smør, kosmetik, sodavand, slik o.m..a. Men her er det specifikt kødet vi kigger på.

Meget af det kød du køber, er halalslagtet. Også det danske kød du køber, fra f.eks Danish Crown. At du bevidst undgår halalmærket kød, indebærer desværre ikke at du undlader at støtte Muslim World League, da størstedelen af det kød du finder i køledisken er halalslagtet, men sælges uden mærkning herom.

At du bevidst undgår halalmærket kød, indebærer desværre ikke at du undlader at støtte Muslim World League

Vi hører om at Isis modtager penge fra mange fonde, men modtager de penge fra Muslim World League? Meget kunne tyde på det, da de jo begge arbejder på Wahhabismens indførelse.

“Store danske fødevarevirksomheder som Danish Crown, Rose Poultry og Arla er hvert år tvunget til at poste tusindvis af kroner i den stærkt konservative muslimske organisation Muslim World League, der blandt andet går ind for kvindeundertrykkelse, dødsstraf til homoseksuelle og afskaffelse af demokrati.”
http://ekstrabladet.dk/nyheder/samfund/article4513966.ece

“Muslim World League, som kontrollerer halal-slagtet kød i Danmark, er finansieret af Saudi-Arabien. Organisationen arbejder for at fremme wahhabismen, som er den fundamentalistiske udgave af islam, der udgør grundlaget for den saudiske stat”
http://www.religion.dk/viden/det-vigtigste-vide-om-wahhabismen

“Det middelalderlige ordensreglement minder en hel del om de religiøst betingede påbud og forbud, som Taleban-militsen indførte, mens den var ved magten i Afghanistan fra midten af 1990erne til 2001. Og islamisterne i ISIS (Den Islamiske Stat i Irak og Levanten) er da også inspireret af den samme ældgamle fortolkning af Koranen og sharia – islamisk lov – som talebanerne var og delvist stadig er det. Det er wahhabismen ”
http://www.b.dk/globalt/isis-byder-velkommen-til-det-nye-gamle-shariastan

 

Socialdemokraternes holdning.

Nej, Kære socialdemokrater.
I respekterer ikke religiøse mindretal ved at fjerne svinekød, og indføre halalkød. I tilgodeser UDELUKKENDE muslimer. Alle dem der af religiøse årsager, eller af overbevisning, ønsker at fravælge halalkød er I bedøvende ligeglade med.

Læs artikel her: http://nyheder.tv2.dk/politik/2018-02-10-politikere-vil-diktere-svinekod-i-daginstitutioner

 

Køb kød der ikke er halalslagtet.

Ønsker du at købe kød der ikke er rituelt slagtet, er supermarkeder, og en del slagtere, desværre ikke altid en mulighed. Meget af kødet er ikke mærket som halalkød, men er alligevel halalslagtet. På den måde betaler du, uden at vide det, afgift til islamistiske organisationer og støtter dermed dyremishandling.

Har du oplysninger er du meget velkommen til at skrive det som kommentar.Bemærk at en del af forhandlerne har online salg, eller kører ud til, f.eks Torvehallerne. Der er også flere af dem der har forhandlerlister på deres website.Som noget nyt tilføjer vi et par steder hvor man kan spise uden skulle spekulere på om kødet er halalslagtet.

Fjerkræ.

Der findes mærker som man kan finde i køledisken som ikke er halalslagtet, Heriblandt Gråsten, Sødam, Løgismose, Dansk And, Principkyllingen og kyllinger fra Allégården. Mange af de udenlandske kyllinger er heller ikke halalslagtet, men da vi ikke har sikre udtalelser derfra, undlader vi at nævne disse.

Okse/kalvekød.

Der er rigtigt mange gode steder herunder, som også vægter dyrevelfærd højt. I køledisken kan du finde oksekød der ike er halalslagtet ved at vælge Grambogård, Thise og Friland.dk – sidstnævnte er fra Danish Crown som ellers er meget store tilhængere af halalkød, og som nægter at oplyse om deres kød er halalslagtet eller ej, men de påstår dog at alt kød fra Friland.dk ikke er halalslagtet.

Svinekød

Svinekød er selvfølgelig altid det sikre valg, da det aldrig er halalslagtet. Det er dog ikke alt svinekød der kommer fra de bedste kår, set med dyrevelfærdsbriller, men igen er der rigtigt gode alternativer på listen nedenfor.

Spisesteder: Som noget nyt er der startet en liste som beskæftiger sig med spisesteder den hedder Mad uden halal, og et et kig værd.

Nedenfor ser du en del slagterier og gårdbutikker der sælger kød der ikke er halalslagtet. Det er en god måde at støtte sit lokalsamfund, og samtidig handle med samvittighed. Har man ikke mulighed for at køre til disse steder er der dog stadig mulighed for at finde noget i sit lokale supermarked som ikke er halal. Vi nævner her et par eksempler.

Gråsten Kylling. Gråsten kylling findes i udvalgte butikker.

Thise og Ko. Oksekød der ikke er halal (Og her bør nævnes at Thises mejeriprodukter heller ikke er underlagt halalalfgifter). Thise & ko forhandles af Coop.

Sødam Kylling. Sødam finder du bl.a. i Fakta butikkerne.

Friland.dk. På trods af Danish Crowns store forkærlighed for halalslagtning, så har de faktisk en afdeling hvor de ikke slagter halal – Men der skal stå Friland.dk på den for at man kan være sikker.

Løgismose. Løgismose forhandles bl.a. i Netto. Løgismoses kylling er ikke halal.

Dansk And. Dansk And slagter heller ikke halal. Det ophørte de med i 2015

Bemærk at en del af forhandlerne har online salg, eller kører ud til, f.eks Torvehallerne. Der er også flere af dem der har forhandlerlister på deres website.

Stalddørskataloget. Websites som stalddørskataloget er et godt sted at starte. Men da de linker til mange forskellige sider, kan vi selvfølgelig ikke garantere at alle steder ikke halalslagter. – Her må I meget gerne komme med tilbagemeldinger. Vi skriver til dem vi kan finde mailadresser på, men det er en omfattende proces – og det er ikke alle der er lige ivrige med deres tilbagemeldinger. Vi har prøvet, pr mail, at spørge om de enkelte gårdbutikkers kød er halalslagtet. Men det virker som om de er bange for at svare os (hvilket nok ikke kommer bag på medlemmerne af siden). Vi fik dog en kommentar fra Camilla Plum fra Fuglebjerggård der udtrykte at de er tilhængere af halalslagtninger. Ligeledes svarer Farmers market, som Camilla Plum også er involveret i, at de også er tilhængere af halalslagtet og schæchtet kød, så dem prøver vi at undgå.

Vi har prøvet at dele forhandlerne op i Jylland, Fyn og Sjælland. Men som tidligere nævnt, sælger flere af dem online.

Jylland.

Gråsten Fjerkræ
Et sted der oplyser på deres hjemmeside, at deres kød ikke er halalslagtet. Deres fjerkræ forhandles efterhånden mange steder. Vi har set produkter fra Gråsten hos Løvbjerg, Føtex og Brugsen. Det skulle være muligt at kontakte slagteren i din lokale brugs, og fortælle ham hvilke produkter fra Gråsten du ønsker, og han skaffer dem hjem. Vi har dog oplevet at en del af Coops forretninger fejlagtigt påstår at alt fjerkræ i Danmark er halalslagtet, eller prøver at bilde deres kunder ind, at fjerkræ fra De 5 Gårde ikke er halalslagtet – på trods af, at det modsatte er tilfældet. Kværsgade 18, 6300 Gråsten
Facebook

Nr Snede kødsalg og slagtehus.
Stort udvalg i ikke halalslagtet kød.
Fællesvej 24 8766 Nr. Snede
Facebook

Økogårdene Skjern Enge
Her kan du kød der ikke er halalslagtet.
Facebook

Slagter Engen.
I Sæby er det også muligt at købe kød der ikke er halalslagtet
Facebook

Jensens slagtehus
Jensens slagter primært svin, men de skal da på listen alligevel. Rigstrupvej 44. 8370 Hadsten.

Rosenbeck Frilandskød.
Rosenbeck Frilandskød oplyser at deres kød ikke er halalslagter. De har egen gårdbutik, og er at finde i Nordjylland ved Dronninglund. De leverer også kød.
Facebook

Bjerre kød I Bjerre.
Bjerre kød slagter ikke halal. Men deres kyllinger er halalslagtet
Bjerrevej 346, 8783 Hornsyld
Facebook

Store Lyngdal
Kød fra Store lyngdal er ikke halalslagtet.
Klintrup Hedevej 150, 8641 Sorring
Facebook

Hopballe Mølle.
Kyllingerne fra Hopballe mølle er ikke halalslagtet, og de kan købes online.
Hopballevej 56, 7300 Jelling

Den stolte slagter på Djursland.
Leverer ikke-halalslagtet kød til døren.
Tempovej 18, 8500 Grenaa
Facebook

Kildegaarden.
Visborgvej 46 · 9560 Hadsund

Hanegal.
Oksekød fra Hanegal er ikke halalslagtet.Deres hønsekød er ikke halalslagtet, Bemærk – deres kyllinger er halalslagtet
Forhandlerliste her. Måske burde vi udelukke Hanegal fra listen, da deres kyllinger er halalslagtet, men de er ærlige om deres varer, og tør udtrykke en meget skarp holdning til halalslagtning, både ægte og semihalal. Det værdsætter vi. Læs deres holdning her
Facebook

Egtved Slagtehus.
Egtved slagteren slagter ikke halal
Brudesøvej 1 og Aftensang 3, 6040 Egtved
Facebook

Egå Slagteren
Egåhavvej 2A 8250 Egå
Facebook

Snæbum slagteforretning
Her slagtes ikke halal.
Snæbumvej 40, 9500 Hobro
Facebook

Troldgården
Troldkirkevej 4 8732 Hovedgård Vedslet
Facebook

Korsmedergaard.
Her sælges heller ikke halalslagtet kød.
Gl. Viborgvej 210 Randers NV, 8920

Økokyllingen.
Endnu et sted hvor man kan købe kylling der ikke er halalslagtet. Online salg. De leverer i hele landet
Facebook

Sødam Økologisk fjerkræ.
Her slagtes ikke halal.
Landevejen 19, 6780 Skærbæk
Facebook

Raunsmed Fjerkræ
Rausmed fjerkræ er ikke halalslagtet.
Lyngbyvej 100, 9480 Løkken

Emilievejs slagterforretning
I Frederikshavn er det også muligt at handle kød der ikke er halalslagtet.
Emilievej 13. 9900 Frederikshavn.
Facebook

Jelling Naturkød.
Hos Jelling Naturkød sælges kød der ikke er halalslagtet.
Odinsvej 21. 8722 Hedensted
Facebook
Onsild Slagtehus
Rævebakken 2, 9500 Hobro

Gothenborg fjerkræ
Bemærk deres skovkylling
Facebook

Fyn

Skibhusslagteren.
Skibhusslagteren i Odense sælger ikke halalkød.
Facebook

Skallebølle Slagtehus
tæt ved Odense er et stort slagtehus. Her slagtes ikke halal.
Odensevej 153 5492 Vissenbjerg

Stensgård Principlandbrug.
Det er helt fantastisk at se, hvordan de holder dyr og slagter dem. Har været på guidet rundvisning og hørt/set det hele. Når man spiser i spiseriet, kan man igennem et vindue se ind i selve slagtehuset. Intet er skjult, der er nemlig ikke noget at skjule.
Steensgaard 7 5642 Millinge
Facebook

Toftegaard Gårdbutik.
Dyrene skydes på marken, så meget højere dyrevelfærd opnås næppe. mail: jtoftegaard@health.sdu.dk
Glorupvej 16 5853
Facebook

Allégårdens Kylling.
Allégården slagter ikke halal. Melbyvej 34, 5471 Søndersø Allégården kører også vareture.

Ditlevsdal Bisonfarm.
Ditlevsdal slagter ikke halal. Bisonokserne bliver skudt på marken, og afbløder på marken. Nok den mest dyrevenlige slagtning der findes. Stedet er bestemt et besøg værd. Mens man spiser i deres restaurant, kan man kigge ud over markerne hvor de imponerende dyr går.
Tokkerodvej 24 | 5462 Morud
Facebook

Gelsted slagteri
– på Fyn Gelsted slagteri har oplyst at de ikke slagter halal.
Søndergade 45, 5591 Gelsted

Vellingegårds slagteri.
Kød fra Vellingegårds slagteri er ikke halalslagtet. Deres produkter findes flere steder i Danmark. Åben efter aftale
Vellingegårdsvej 47 5450 Otterup

Løgismose
Løgismoses kyllinger er ikke halalslagtet. Kan købes mange steder b,a, Netto.
Facebook

Vester Hæsinge slagter
Her slagtes ikke halal. ‘
Birkevej 37, Vester Hæsinge, 5672 Broby
Facebook

Sjælland

Dyssegaardens juletræsplantage
Dyssegaarden har et bredt udvalg af ikke-halal varer. deres kylling er heller ikke halal.
Frederiksborgvej 570, 4000 Roskilde
Facebook

Økopusheren

Frederikssund Kødmarked.
Her sælges ikke halal.
Færgevej 61, 3600 Frederikssund
Facebook

Bagsværd Slagteren.
Her sælges i øvrigt også Gråsten kylling. Bindeledet 16 · 2880 Bagsværd Svendsens slagterbutik Det er faktisk stadigt muligt at finde varer på Nørrebro der ikke er halal.
Jagtvej 133, 2200 København N
Facebook

Peberdalsgård Bison.
Ligesom på Ditlevsgård skydes dyrene på marken, for derefter at blive kørt ind i slagteriet.
Gyrstingevej 88 · 4100 Ringsted

Egehøjgaard
Egehøjgaard sælger kød fra dyr der ikke er halalslagtet. Hanebjergvej 43400 Hillerød
Facebook

Kødsnedkeren.
Ørby Kødsnedkeren sælger kvalitetskød. Det er muligt at handle på nettet. Facebook

Kødbilen.
Online salg. Kødbilen kører på Sjælland. – men kan dog også findes ved Torvehallerne.
Facebook  

Højagergård (ved Roskilde)
Højagergårds økologiske gårdbutik har oplyst at ” Vores økologisk grise-lamme-okse og kyllingekød er ikke halalslagtet.” Åben alle dage – efter aftale.
Store Valbyvej 85, 4000 Roskilde

Slagter Engdahl ved Holeby på Lolland.
Her slagter man heller ikke halal.
Industriparken 10, 4960 Holeby

Klippingeslagteren
Tværvej 5 4672 Klippinge
Facebook

Krogagergård ved Gyrstinge
Her slagtes ikke halal, som det også fremgår på forsiden.
Ørnekildevej 22, 4173 Fjenneslev
Facebook

Slager Friis Slagter Friis slagter ikke halal.
Falkoner Alle 27, 2000 Frederiksberg
Facebook

Bondegårdens Økologi
Her slagtes ikke halal. Vådagervej 13, 4250 Fuglebjerg

Dalbakkegaard.
Dalbakkegaards varer er ikke halalslagtet. De kan købes i Kbh. Dalbakkevej 2. V. Ulslev. 4894 Øster Ulslev
Facebook

Maglebrænde Slagterforretning
Østerbro 2 Maglebrænde 4850 Stubbekøbing

Dyssegården
Frederiksborgvej 570, 4000 Roskilde – Gundsømagle
Facebook

Mineslund
Asnæs skovvej 38 4400 Kalundborg
Facebook

MoremeatZ
Grønsundsvej 161 4800 Nykøbing Falster
Facebook

Fødevarestyrelsen taler med to tunger

Skrevet af Christel Gall (DF)

Vi har ofte følelsen af at staten, og herunder selvfølgelig fødevareorganisationer og Fødevarestyrelsen, arbejder for udbredelsen af halalslagtning i Danmark. Læs nedenstående og døm selv.

 

Christel Gall (DF) har stillet følgende spørgsmål til Fødevarestyrelsen:
Jeg har et spørgsmål vedrørende mærkningen ”Halalslagtet kød” I skriver i et tidligere brev at det er tilladt at bruge mærkningen ”Halalslagtet kød” uden at være registreret ved en halalorganisation, I skriver samtidig at det er et krav at den person der foretager slagtningen, skal være ”en godkendt person til at foretage halal-slagtning” Senere i samme brev skriver I at ”den godkendte halalslagter….” Jeg vil gerne høre om kriterierne for at blive en godkendt halalslagter.
1. Skal han være sunni- eller shiamuslim?

2. Skal han være tilknyttet en bestemt moske?
3. Er det et krav at han er muslim?
4. Findes der på uddannelsesstederne en deluddannelse, hvor man også lærer denne form for slagtning er derved får en godkendelse?
Jeg læser i Koranen at kødet er godkendt hvis det er slagtet af en muslim, eller en af ”Bogens folk” som jo omfatter Kristne og Jøder.

Tak for Jeres tålmodighed med mig.

Svaret fra Fødevarestyrelsen lyder:
Kære Christel Gall
Tak for din henvendelse. Du kan se reglerne for rituel slagtning her:
https://www.foedevarestyrelsen.dk/Leksikon/Sider/Rituel-slagtning.aspx


Mærkningsreglerne for fødevarer er reguleret på EU-plan, og medlemsstaterne har i fællesskab besluttet, hvilke oplysninger der skal være obligatoriske på en fødevare, som markedsføres indenfor EU. Mærkning af kød med slagtemetode er ikke en af de obligatoriske oplysninger, men man kan som producent frivilligt vælge at mærke med slagtemetode.

Vi har ikke kendskab til, hvilke krav der er fra religiøs side til at blive godkendt som halalslagter, men fokuserer på slagtemetoden.

 

Med venlig hilsen
Solveig Wetlesen
Kunderådgiver l Kommunikation & Kunder

Christel Gall har efterfølgende uddybet spørgsmålet yderligere, da det ikke helt hænger sammen med andre steder hvor Fødevarestyrelsen nævner at en halalslagtning skal være udført af en godkendt halalslagter. Det er denne formulering der undrer os. Bemærk den linje der er fremhævet i svaret fra Fødevarestyrelsen. Lad os prøve at kigge på et tidligere svar fra samme kunderådgiver (Svaret er fra før den nye lov der forbyder slagtning uden bedøvelse trådte i kraft):

Kære XXXXXX
Sålænge der er tale om religiøse slagtninger, der ikke kræver at dyret aflives uden forudgående bedøvelse, kan disse foretages uden at der fra myndigheds side skal foretages særlig godkendelse eller kontrol heraf. Altså eks. muslimsk slagteritus, der kan foretages med forudgående bedøvelse med de metoder, der er tilladt i henhold til dansk lovgivning (
https://www.retsinformation.dk/Forms/R0710.aspx?id=2649).

Der er i regelsættet ikke krav om at disse slagtninger skal mærkes særskilt. Derfor såfremt virksomheden mærker med dette som en anprisning af varen, skal denne anprisning være dokumenterert.

Det er altså anprisningen ved mærkningen,der kontrolleres og ikke selve slagtemetoden.. Der er således ikke tale om at FVST godkender halalmærket, men FVST kontrollerer anvendelsen af mærket som en anprisning af varen..

 

Der kræves ikke særskilt tilladelse til religiøse slagtninger,eks. halalslagtning, sålænge disse slagtninger foregår med forudgående forbedøvelse i henhold til de gældende regler.Derfor har FVST ikke oversigter over hvilke slagterier,,der foretager en sådan religiøs slagtning. Oplysninger herom kan formentlig fås ved henvendelse til de respektive trossamfund.

 

Venlig hilsen
Solveig Wetlesen
Kunderådgivningen
Man kan vist uden at overdrive påstå at Fødevarestyrelsen modsiger sig selv.
Samme Solveig Wetlesen fra Kunderådgivningen har heller ikke problemer med at omgå sandheden lemfældigt “i sagens tjeneste”. I ovenstående mail skriver hun “Der er i regelsættet ikke krav om at disse slagtninger skal mærkes særskilt.”, men i en mail til et andet medlem på siden svarer hun:
Kære XXXX
Hvis kødet er rituelt slagtet, vil det være mærket. Da alle dyr i Danmark skal bedøves, foregår det rituelle ved, at der bedes bønner. Du kan undgå kødet ved at se efter mærkningen.
Venlig hilsen
Solveig Wetlesen
Kunderådgivningen

Fakta om halalkød

Debatten om halalkød har bølget frem og tilbage i mange år. Slagterier og fødevare-organisationer har gentagne gange påstået at der intet galt er med dansk halalkød. Budskabet fra Landbrug & Fødevarer, slagteriorganisationerne og Dyrenes beskyttelse havde virket mere oprigtigt, hvis det ikke havde været omgærdet af en del hemmeligheder og at flere lovændringer har været nødvendige, for at ændre de procedurer som organisationerne ellers i mange år havde påstået var helt problemfri.

Vi prøver at gå emnet igennem i detaljer, med links til at underbyggede de forskellige sider af emnet. Vi holder os til halalslagtet kød, da det jo siden 2014 har været forbudt at foretage den jødiske schæchtning i Danmark. Men vi vil gerne understrege, at vi arbejder på at afdække hvor stor en del af importeret kød i danske kølediske, der stammer fra den del af kreaturer der er schæchtet, men hvor kødet ikke er kosher.

Slagtemetode.


Her bliver vi først nødt til at dele dette afsnit op i to. I Danmark halalslagter man med en slags bedøvelse før halssnittet – kaldet semihalalslagtning, men meget af det importerede kød er slagtet helt uden bedøvelse. Det kalder vi ægte halalslagtning.
Det er hævet over enhver tvivl, at slagtning uden bedøvelse er dyremishandling. Også selv om imamer prædiker andet.
Ægte halalslagtning.
Det er hævet over enhver tvivl, at slagtning uden bedøvelse er dyremishandling. Også selv om imamer prædiker andet. De rapporter muslimer påstår at have, som skulle retfærdiggøre slagtning uden bedøvelse, er blevet afvist flere gange af moderne veterinærer, senest af Institut for Husdyrvidenskab, Aarhus Universitet. Slagtning helt uden bedøvelse, uanset om man kalder det halal eller schæchtning er heldigvis forbudt i Danmark nu. Men rigtigt mange forbrugere er ikke klar over, at det kød man finder i køledisken kan være slagtet på denne barbariske måde. Her taler vi ikke kun om kød fra Sydafrika, eller Sydamerika. Kød fra England og mange andre europæiske lande slagtes også helt uden bedøvelse, og dette kød er oftest ikke mærket med at det er halalslagtet. Muslimske og Jødiske organisationer ønsker at vi genindfører denne barbariske slagtemetode. Så ved at købe det danske semihalalslagtede kød, støtter du inddirekte de organisationer der arbejder på at genindføre halalslagtning uden bedøvelse i Danmark.
Ved at købe det danske semihalalslagtede kød, støtter du inddirekte de organisationer der arbejder på at genindføre halalslagtning uden bedøvelse i Danmark.
Semihalal (Dansk halal)

Danske fødevareproducenter, har sammen med fødevareorganisationerne i mange år sagt, at der absolut intet problem var med halalslagtning i Danmark. Vi har i mange år gjort opmærksom på at der er store problemer med semihalalslagtning, især pga. den metode man bedøver kreaturer på. Vi har lavet en note om emnet tidligere. Bedøvelsesmetoden har alt for stor fejlmargen, som den veterinære rapport fra EU også slog fast. For mange dyr vågnede op under selve slagtningen og nogle halalslagterier brugte cashknockeren gentagne gang på samme dyr, med store lidelser for dyrene til følge. Selv om de ovennævnte organisationer påstod at alt var i skønneste orden, ændrede man alligevel Bekendtgørelsen om slagtning og aflivning af dyr. Man valgte endda at gå baglæns i forhold til dyrevelfærd. Hvor man hidtil har haft den holdning at man skal undgå at fiksere dyr i forbindelse med slagtning, er det nu et krav for at halalslagte at dyrene fikseres. Så argumentet med at man fravælger halalslagtet kød af hensyn til dyrevelfærd, er stadigt validt – Om ikke andet, skal man jo være opmærksom på at hvis man køber dansk halalkød, støtter man op om en organisation der arbejder på at indføre den ægte halal i Danmark, og så kan man vel næppe påstå at man har tænker på dyrevelfærd.

Fjerkræ
Kyllinger semihalalslagtes også i Danmark. Slagterierne og fødevareorganisationerne vil gerne have os til at tro, at alt fjerkræ stort set er halalslagtet i Danmark. Sandheden er en anden. Flere og flere kyllinger i Danmark er ikke halalslagtet. Desuden er Danmarks eksport af halalslagtede kyllinger faldet, mens importen af ikke-halalslagtede kyllinger er steget.
Også her melder fødevareorganisationer og slagterier ud, at der absolut ingen problemer er i denne slagtemetode. Sandheden er dog en anden. Halalorganisationernes krav om bedøvelsesmetoder fastholder den danske fjerkræproduktion i forældede bedøvelsesmetoder. Det er samtidig lidt underholdende at læse på Islamisk Kulturcenters facebookside, at mange muslimer slet ikke anerkender den danske semihalalslagtning som værende halal.
Halalorganisationernes krav om bedøvelsesmetoder fastholder den danske fjerkræproduktion i forældede bedøvelsesmetoder.
Halalgebyrer.
Det er nok det mest uigennemskuelige emne i denne debat. Alene det, at halal-organisationerne er fritaget for at aflægge regnskab og betale moms og skat virker underligt på alle andre der driver forretning i Danmark. Vi spurgte den tidligere Fødevareminister om halalgebyrernes størrelse. Han sendte spørgsmålet videre til Fødevarestyrelsen, som efter en del overvejen, meddelte os, at beløbet var hemmeligt “af konkurrencehensyn” De beløb som firmaer oplyser er lidt flydende. Rose fortæller at de, alt inkl. ikke betaler mere end en krone pr. ton kyllingekød. Danpo og Danish Crown er stort set enige om at de bruger ca. 100.000 kr om året, men ønsker dog ikke at uddybe eller dokumentere dette yderligere. Hvorimod Hanegal oplyser at de halalkrav de blev mødt med, var alt for høje til dem, og at Hanegal derfor afviste halalorganisationerne: “ Dette certifikat koster penge og beløbene kan være meget store, men er forskellige fra organisation til organisation og fra land til land. Det fjerkræ slagteri som Hanegal samarbejder med vedr. kyllingekød er blevet mødt med meget høje krav til betaling af halal-certifikat. Desuden ønsker den muslimske organisation, at der skal forefindes særskilte certifikater på de enkelte udskæringer. Det ønsker Hanegal ikke at betale for” Meddeler Hanegal på deres hjemmeside.
Billedet er manipuleret. Men som teksten siger kan man forvente at de 90% der ikke er økologiske, alle er halalslagtet.
Det religiøse aspekt.
Du kan se en uddybning af emnet her.
Om kristne bør spise halalkød er en debat som virkelig kan få sindene i kog. En præst har i et læserbrev uddybet hvorfor kristne ikke bør spise halalkød. Men andre præster har sagt at det må vi godt spise. Debatten er lidt underlig. Man vil til enhver tid respektere en muslims ønske om at fravælge svinekød – uden diskussion. Men hvis en kristen hævder at det er imod hans overbevisning at spise halalkød/offerkød skal hans holdning straks debatteres. Hvorfor ikke bare respektere at der er kristne, sikher og andre der ikke spiser halalkød? Andre henviser til Grundloven: § 68 Ingen er pligtig at yde personlige bidrag til nogen anden gudsdyrkelse end den, som er hans egen. ….Og mener derfor at halalafgifter strider mod grundloven, da meget af det kød man spiser er halalslagtet uden at det er mærket, og man derved ikke kan undgå at betale halalafgifter.
For sandheden, som man ellers har prøvet at skjule i mange år, er, at rituelt slagtet kød er forurenet.
Risiko for forurenet kød.
“At der er bedt en bøn over det, forurener jo ikke kødet. «, siger Flemming Thune-Stephensen, chefkonsulent og dyrelæge i Landbrug og Fødevarer” Man kunne formode at der er tale om en intern joke, når en repræsentant for Landbrug & Fødevarer, som samtidig er uddannet dyrlæge udtaler dette. For sandheden, som man ellers har prøvet at skjule i mange år, er, at rituelt slagtet kød er forurenet. Slagtemetoden er så dårlig at man må skære kød fra, pga. faren for kontaminering og sende det fraskårne til destruktion. Dette har Landbrug & Fødevarer indrømmet. Landbrug & Fødevarer ønskede en åben debat om emnet, men da vi prøvede at afkræve dem svar for det afskårne kød, valgte de at undlade at svare. I forordning 853 fra EU bliver det slået fast, at slagtning med tværlagt halssnit er forbudt på grund af faren for kontaminering af kødet – medmindre man kalder det halalslagtning/rituel slagtning